Română
Deutsch
English
Dansk
Svenska
Nederlands
Français
Magyar
polski
Österreich
Schweiz
Ești ceea ce mănânci, asta se aplică bineînțeles și ochilor noștri. Și poate, după sărbători, nu numai că te întrebi cum să te detoxifici cel mai bine, dar și: care vitamine îmbunătățesc vederea? Nicio grijă, îți vom spune ce alimente sunt potrivite pentru ochi sănătoși și de ce se aplică atât în club, precum și pe farfurie: este în amestec!
La urma urmei, ochii noștri au multe de făcut: toată ziua sunt în acțiune pentru perspectiva noastră, se concentrează, se adaptează la lumina soarelui și la întuneric, trebuie să facă față luminii albastre a computerului, precum și radiațiilor UV, blițurilor foto sau lentilelor de contact. Există doar o singură pauză, în timpul somnului. Este cu atât mai important ca corneea și lentilele să primească suficient aer proaspăt și să fie alimentate cu cel puțin cele mai importante vitamine, minerale și antioxidanți.
Care legume sunt bune pentru ochi?
Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an
Clasicul pe care toată lumea îl știe, sunt de fapt morcovi. Legumele crocante sunt bogate în betacaroten, care este transformată în vitamina A de corpul nostru. Acest lucru ajută ochii să producă fluid și să se adapteze la întuneric. Cu deficit de vitamina A, ochii noștri obosesc repede și încep să ardă.
De asemenea, o mulțime de betacaroten conțin: ardei, broccoli, roșii, spanac, mango și cartofi dulci.
Simte-te liber să mănânci semințe de floarea-soarelui ca păsările, deoarece pe lângă vitamina A, ele conțin și multe vitamine din grupul B, care sunt esențiale pentru ca nervul optic (și toți ceilalți nervi ai noștri) să proceseze și să transmită impresiile senzoriale.
Alte surse de vitamina B6, vitamina B12 și acid folic sunt produse de origine animală (carne, pește, ouă, lapte), leguminoase, mere și banane, precum și legumele cu frunze verzi, castraveți, roșii și soia.
Vitamina C și vitamina E sunt antioxidanți și ne protejează ochii de leziunile celulare cauzate de radicalii liberi și de razele UV. De asemenea, retina are nevoie urgentă de vitamina C pentru activitatea sa.
Boabele, nucile și citricele, precum și ardeii, conțin o mulțime de ele.
Omega-3 – acizi grași pentru protecție maculară
Pește de mare și nuci pe farfurie, vă rog! Studiile arată, că o dietă echilibrată poate preveni și boli grave ale ochilor. Un exemplu tipic este degenerarea maculară, care poate duce la orbire și este deosebit de frecventă la persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste. Dacă macula (zona cu cea mai ascuțită viziune a retinei) nu este alimentată corespunzător cu substanțe nutritive, produsele reziduale se pot acumula și perturba fluxul sanguin către ochi. Viziunea încețoșată și contururile încețoșate sunt primele semne ale acestui lucru. O cantitate suficientă de Omega 3 (care se găsește și în abundență în uleiul de in) și cele două carotenoide luteină și zeaxantină pot preveni degenerarea maculară legată de vârstă.
Substanțele vegetale secundare luteina și zeaxantina se găsesc în principal în legumele verzi, cum ar fi broccoli, spanac, varză, mazăre și avocado. Cele două carotenoide nu numai că funcționează ca niște ochelari de soare naturali, ci și protejează ochii de radiația luminii albastre de la computere, televizoare și telefoane mobile.
Alimente importante pentru putere vizuală
Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an
Antocianinele sunt pigmenți de plante întunecate care întăresc vasele de sânge și oferă ochiului oxigen și substanțe nutritive. Se pot găsi în fructe de pădure (afine, coacăze negre, mure), struguri negri, cireșe, dar și în ceapa roșie, varză roșie sau vinete.
O deficiență de zinc contribuie la modificările lentilelor și poate duce la cataractă și degenerare maculară. Oligoelementul se găsește în principal în produsele de origine animală, dar și în nuci și cereale.
Seleniul joacă un rol important pentru o lentilă oculară sănătoasă. Se găsește în principal în carne, pește și ouă, precum și în ciuperci, varză și legume de ceapă.
Ce dăunează ochilor?
Bineînțeles, că știm: să stai în cluburi slabe și să te relaxezi pe canapea cu chipsuri și Netflix nu sunt exact ceea ce ochii noștri își imaginează ca o activitate bună. Atâta timp cât preferi să renunțați la țigări mai des decât mai puțin și totuși să reușești să faci jogging din când în când, o rundă de binge-watching nu este atât de sălbatică. Dar, ce ar trebui să faci pentru ochi, ca purtător de lentile de contact, cel puțin o dată pe săptămână: o zi fără soare. În zilele noastre există ochelari fabuloși pentru fiecare gust și față – iar conjunctiva, la fel ca fața, îți vor mulțumi pentru aportul suplimentar de oxigen.
Arma secretă a suplimentelor alimentare
Deci bag în fiecare zi niște tablete de vitamine distractive și colorate și sunt gata de treabă? Din păcate, nu este atât de simplu. Numeroase studii au arătat că organismul poate utiliza substanțele nutritive din alimente semnificativ mai bine și mai eficient decât cele produse artificial. Deci nu putem evita verdeața. Dar nu contează, există atât de multe modalități delicioase pentru a prepara fructe și legume, există ceva pentru fiecare gust.
Rețete pentru ochi sănătoși
Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an
Ce zici de un smoothie la micul dejun sau după-amiaza, de exemplu? Nu trebuie să fie varianta pură de varză și salată, cel mai bine este să amesteci legume, semințe, nuci etc. cu fructe, pentru un gust echilibrat și un amestec perfect de vitamine.
Aceste trei variante de smoothie, de exemplu, sunt delicioase și sănătoase:
Afine / morcovi / nuci sau alune / spanac / lămâie / ghimbir
Mere / fructe de sezon / semințe de floarea soarelui / frunze de mentă
Banane / spanac / morcovi / lapte (de cocos) / semințe de in / ananas
Arunci toate ingredientele în blender și amesteci cu apă după gust. Adaugi o linguriță de ulei de in și ai vederea clară, deocamdată.
